HAT

MISIJA 

“Radīt un pilnveidot.” Daudziem cilvēkiem liekas, ka alus ir tikai raudzēts dzēriens, taču alus ir mūsu aizraušanās un lepnums. Mums nepatīk iegrožot terminu “Alus” ar stereotipiem, mēs mēģinam radīt alu pēc pašu garšu izjūtām un nest šo garšu redzējumu pasaulē, līdzīgi kā to dara labākie šefpavāri ar savām izcilākajām receptēm.

UNIKALITĀTE | Ar ko alus darītavas brūvētais alus ir unikāls?

Mūsu alus darītava piedāvā alu, kas izceļas ar rūpīgi atlasītām izejvielām un meistarīgu brūvēšanas procesu. Radītais alus tiek pieskaņotos mūsu redzējumam par to, kādam ir jābūt labam alum - “viegli dzeramam”  un neaizmirstamu garšas pieredzi.

VĒRTĪBAS | Kā ierakstīsiet alus darītavas stāstu mūsdienu Latvijas alus vēsturē?

Mūsu apņemšanās ir radīt alu, kas atspoguļo gan Latvijas alusdarīšanas tradīcijas, gan mūsdienu garšas tendences. Kā maza alus darītava, mēs gribam dot izvēlēs iespēju Latvijas iedzīvotājiem, kā arī iepazīstināt ar dažādiem brūvēšanas stiliem un sastāvdaļām.

AMBĪCIJAS | Kā nesīsiet alus vārdu pasaulē?

Plānojam popularizēt savu alu arī plašākā mērogā, piedaloties starptautiskās izstādēs un alus konkursos. Šī stratēģija ļaus izplatīt zīmola vārdu un unikālo garšu koncepciju, demonstrējot alus darīšanas prasmes un inovatīvo pieeju plašākai auditorijai.